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冷面的面是什么面，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
冷面的主要原料是我们日常生活中常见的荞麦面、小麦面和淀粉，当然也有用玉米面、高粱米面和马铃薯淀粉的。
冷面简介：韩民族的冷面温面至少有一二百年的前史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并有两种起因，一是认为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;
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本文概览：冷面的主要原料是我们日常生活中常见的荞麦面、小麦面和淀粉，当然也有用玉米面、高粱米面和马铃薯淀粉的。冷面简介：韩民族的冷面温面至少有一二百年的前史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并有两种起因，一是认为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;