问问题描述
用肠衣灌的香肠怎么煮，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠腊肉是指四川，重庆等西南地区在过年前制作的食品。在过年吃自制的香肠腊肉已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。现在虽然市场上已经量产各种品牌的香肠，但是还是没有自制的有味道。先拿香肠腊肉放烧开的水里煮上8-10分钟左右，然后切薄，大蒜，花，香粉，料酒，最基本的准备好，放点油炒。记得放料酒。味道烧出来很香也很美味，上盘后，把切的葱花散上去，又好看。
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本文概览：香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠腊肉是指四川，重庆等西南地区在过年前制作的食品。在过年吃自制的香肠腊肉已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。现在虽然市场上已经量产各种品牌的香肠，但是还是没有自制的有味道。先拿香肠腊肉放烧开的水里煮上8-10分钟左右，然后切薄，大蒜，花，香粉，料酒，最基本的准备好，放点油炒。记得放料酒。味道烧出来很香也很美味，上盘后，把切的葱花散上去，又好看。