问问题描述
辣椒怎么晒干不变色,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!
答精选答案

等辣椒自然变红,采摘下来,平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直接在太阳下暴晒即可。
暴晒期间需要经常翻动,使其受热均匀。由于含水分比红辣椒多,青辣椒并不适合晒成干辣椒,但可以腌制后食用。
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本文概览:等辣椒自然变红,采摘下来,平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直接在太阳下暴晒即可。暴晒期间需要经常翻动,使其受热均匀。由于含水分比红辣椒多,青辣椒并不适合晒成干辣椒,但可以腌制后食用。