问问题描述
萝卜怎么煮才没有苦味，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
制作步骤：
1、先把萝卜的樱子用刀切掉。
2、用刀把萝卜的须子削净。
3、把萝卜洗净后放在砧板上切成滚刀块。
4、在锅里倒入油，把萝卜倒到锅里过油。
5、等萝卜发黄后捞出。
6、把葱花放进锅里煸香，加入鸡精、胡椒粉、糖、酱油。
7、烧小萝卜时放一点话梅汤，可以去除小萝卜的苦味。
8、不盖锅盖，慢慢烧。
9、没有苦味的小萝卜烧好了。注意事项：
1、烧小萝卜时千万不能盖盖，否则萝卜中的苦味无法散发出来。
2、临时出锅时再放盐，才能去除小萝卜的苦味。
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本文概览：制作步骤：1、先把萝卜的樱子用刀切掉。2、用刀把萝卜的须子削净。3、把萝卜洗净后放在砧板上切成滚刀块。4、在锅里倒入油，把萝卜倒到锅里过油。5、等萝卜发黄后捞出。6、把葱花放进锅里煸香，加入鸡精、胡椒粉、糖、酱油。7、烧小萝卜时放一点话梅汤，可以去除小萝卜的苦味。8、不盖锅盖，慢慢烧。9、没有苦味的小萝卜烧好了。注意事项：1、烧小萝卜时千万不能盖盖，否则萝卜中的苦味无法散发出来。2、临时出锅时再放盐，才能去除小萝卜的苦味。