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辣椒炒鸡蛋有什么营养价值，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
一、鸡蛋的营养价值1、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质，其中，鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
2、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，因此，鸡蛋具有防癌的作用。
二、辣椒的营养价值1、辣椒含有辣椒素。辣椒素能刺激舌头的味蕾，有增加食欲帮助消化的功能。
2、辣椒含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素、铁、磷等，对人体的健康有很大的好处。辣椒虽能增强食欲，但不宜食用得过多，因为辣椒的刺激性太强，可能会引起或加重肾脏病、高血压、胃炎、便秘及皮肤生疖疮等。患有急性或慢性喉炎、痔疮的人尤其应注意不宜多吃。
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本文概览：一、鸡蛋的营养价值1、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质，其中，鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。2、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，因此，鸡蛋具有防癌的作用。二、辣椒的营养价值1、辣椒含有辣椒素。辣椒素能刺激舌头的味蕾，有增加食欲帮助消化的功能。2、辣椒含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素、铁、磷等，对人体的健康有很大的好处。辣椒虽能增强食欲，但不宜食用得过多，因为辣椒