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酒酿怎么保存，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
酒酿的保存方法是米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节，冬天的话，米酒发酵后可以在常温下保存。
酒酿旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
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本文概览：酒酿的保存方法是米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节，冬天的话，米酒发酵后可以在常温下保存。酒酿旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。