问问题描述
大蒜炒香干怎么炒希望能解答下
答精选答案
1、大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。
2、用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。
3、再把香干切片，大蒜切段。
4、热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。
5、锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。
6、再把香干入锅，煸炒均匀。
7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。
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本文概览：1、大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。2、用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。3、再把香干切片，大蒜切段。4、热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。5、锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。6、再把香干入锅，煸炒均匀。7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。