问问题描述
菜市场买回来的毛肚怎么清洗希望能解答下
答精选答案
菜市场买回来的毛肚清洗把牛肚分割开，因为牛肚比较大所以要分成好几个来清洗。
每个都要从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净。冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆。最后冲洗干净就能按着自己的口味做着吃了。
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本文概览：菜市场买回来的毛肚清洗把牛肚分割开，因为牛肚比较大所以要分成好几个来清洗。每个都要从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净。冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆。最后冲洗干净就能按着自己的口味做着吃了。