问问题描述
鸡尖是什么肉，求高手给解答
答精选答案
鸡尖是鸡翅尖及鸡屁股的简称。
鸡尖是鸡屁股的北方俗称，指鸡屁股最末尾段的那一截三角形的肉，鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪，并且味道鲜美、口感滑嫩。鸡尖是鸡翅尖的南方俗称，鸡翅膀的外端，肉少、皮富胶质，富含蛋白质与脂肪。多为卤制食用，操作简单，容易制作。另有红烧，干煸，烧烤等烹调方法。
本文来自作者[岩土设计]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1699241.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“岩土设计”！
希望本篇文章《鸡尖是什么肉》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：鸡尖是鸡翅尖及鸡屁股的简称。鸡尖是鸡屁股的北方俗称，指鸡屁股最末尾段的那一截三角形的肉，鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪，并且味道鲜美、口感滑嫩。鸡尖是鸡翅尖的南方俗称，鸡翅膀的外端，肉少、皮富胶质，富含蛋白质与脂肪。多为卤制食用，操作简单，容易制作。另有红烧，干煸，烧烤等烹调方法。