问问题描述
藜麦怎么吃，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
藜麦可以做成干饭的形式吃，可以煮成粥来吃还能和水果，谷物混合在一起吃。
想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可，煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用，藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用。藜麦香米籽粒的重要营养核心——胚芽，精华营养占比极高，且具有活性，尤其是其种子的胚乳、种皮组织结构。而在烹饪过程中，过多的加工会破坏胚芽的完整性，损失珍贵的营养。因此，为了保全更完整的营养，在烹饪藜麦时，尽量减少深加工工序，不要过分处理，使藜麦营养损失。
本文来自作者[物理化]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1618949.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“物理化”！
希望本篇文章《藜麦怎么吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：藜麦可以做成干饭的形式吃，可以煮成粥来吃还能和水果，谷物混合在一起吃。想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可，煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用，藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用。藜麦香米籽粒的重要营养核心——胚芽，精华营养占比极高，且具有活性，尤其是其种子的胚乳、种皮组织结构。而在烹饪过程中，过多的加工会破坏胚芽的完整性，损失珍贵的营养。因此，为了保全更完整的营养，在烹饪藜麦时，尽量减少深加工工序，不要过分处理，使藜麦营养损失