问问题描述
巴掌大的鲫鱼怎么弄才好吃，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
清炖鲫鱼方法如下:
1、把鲫鱼洗干净，把鲫鱼肚子里的那些黑色粘膜都要弄掉。
2、准备姜，葱，切丝。
3、往剖开的鱼肚里放些姜丝。
4、热锅，倒油，火调小，放鱼两面微煎，然后倒料酒，火开大，倒水。
5、看水烧开了，改小火慢炖，最后看汤成奶白色，放盐即可。
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本文概览：清炖鲫鱼方法如下:1、把鲫鱼洗干净，把鲫鱼肚子里的那些黑色粘膜都要弄掉。2、准备姜，葱，切丝。3、往剖开的鱼肚里放些姜丝。4、热锅，倒油，火调小，放鱼两面微煎，然后倒料酒，火开大，倒水。5、看水烧开了，改小火慢炖，最后看汤成奶白色，放盐即可。