问问题描述
蔬菜类有哪些，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
蔬菜可分为以下几类：
1、根菜类：以膨大的肉质直根为食用的蔬菜；
3、绿叶蔬菜类：以幼嫩的叶或嫩茎供食用的蔬菜；
4、葱蒜类：以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶供食用的蔬菜；
6、瓜类：指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜；
7、豆类：以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜；
8、薯芋类 ：以地下块茎或块根供食用的蔬菜；
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本文概览：蔬菜可分为以下几类：1、根菜类：以膨大的肉质直根为食用的蔬菜；3、绿叶蔬菜类：以幼嫩的叶或嫩茎供食用的蔬菜；4、葱蒜类：以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶供食用的蔬菜；6、瓜类：指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜；7、豆类：以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜；8、薯芋类 ：以地下块茎或块根供食用的蔬菜；