问问题描述
瘦肉粥怎么煮肉嫩好吃，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
材料：大米、猪瘦肉、皮蛋、葱、姜；
步骤：
2、锅内放冷水，下姜丝略煮；
3、下入肉丝，烧开，撇去浮沫；
5、皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火煮三十分钟；
6、煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中，出锅前撒葱花即可。
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本文概览：材料：大米、猪瘦肉、皮蛋、葱、姜；步骤：2、锅内放冷水，下姜丝略煮；3、下入肉丝，烧开，撇去浮沫；5、皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火煮三十分钟；6、煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中，出锅前撒葱花即可。