问问题描述
泡酸辣竹笋怎么泡制，求高手给解答
答精选答案
用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后，切成很小的块，加上糖。
把盐和调料松松地捆在一个布袋里，放进锅里和竹笋一起煮。煮到果酱形成后，把调料布袋拿出来，朝笋泥里加醋或醋酸，再沸煮4-5分钟然后冷却，装进玻璃瓶里即可。还有一个传统的方法是先把盐炒熟，把水烧开，待食盐、水凉却后，把切好的竹笋连同水、食盐一起放到坛子里面密封，过半个月之后再拿出来放辣椒炒。
本文来自作者[heilongjianggongshangzhiy]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1308521.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“heilongjianggongshangzhiy”！
希望本篇文章《泡酸辣竹笋怎么泡制》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后，切成很小的块，加上糖。把盐和调料松松地捆在一个布袋里，放进锅里和竹笋一起煮。煮到果酱形成后，把调料布袋拿出来，朝笋泥里加醋或醋酸，再沸煮4-5分钟然后冷却，装进玻璃瓶里即可。还有一个传统的方法是先把盐炒熟，把水烧开，待食盐、水凉却后，把切好的竹笋连同水、食盐一起放到坛子里面密封，过半个月之后再拿出来放辣椒炒。