问问题描述
鲈鱼怎么蒸好吃，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
1、首先，将鲈鱼洗净后，拿料酒腌制10分钟左右，可以有效去腥。
同时在腌制过程中，切好老姜以及大蒜头。
2、等待腌制完成后，热锅，倒入三勺左右的食用油，因为是烧鱼，食用油稍微多一些。
3、等油加热冒烟后，加入蒜头和老姜翻炒，直到呈现金黄色闻到香味。
4、接着，把鱼放进锅子油煎。正面煎好就翻过来煎反面，具体时间看情况，鱼皮金黄即可。然后，加入料酒、酱油、盐和糖这些调料，稍微使得它们均匀。
5、加入大量的冷水，盖好锅盖，大火煮。
6、等水收汁后，基本是在5分钟左右，即可起锅，放上一些葱花，就玩成啦。
本文来自作者[beifangminzudaxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1244816.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“beifangminzudaxue”！
希望本篇文章《鲈鱼怎么蒸好吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、首先，将鲈鱼洗净后，拿料酒腌制10分钟左右，可以有效去腥。同时在腌制过程中，切好老姜以及大蒜头。2、等待腌制完成后，热锅，倒入三勺左右的食用油，因为是烧鱼，食用油稍微多一些。3、等油加热冒烟后，加入蒜头和老姜翻炒，直到呈现金黄色闻到香味。4、接着，把鱼放进锅子油煎。正面煎好就翻过来煎反面，具体时间看情况，鱼皮金黄即可。然后，加入料酒、酱油、盐和糖这些调料，稍微使得它们均匀。5、加入大量的冷水，盖好锅盖，大火煮。6、等水收汁后，基本是在5分钟左右，即可起锅，放上一些葱花，就玩成啦。