问问题描述
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答精选答案
１、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。
２、锅中加水，烧开后，关火放凉。３、将辣椒装盆里，加盐拌匀。４、倒入米酒，拌匀后静置半小时。５、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。６、半个月后即可食用。
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本文概览：１、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。２、锅中加水，烧开后，关火放凉。３、将辣椒装盆里，加盐拌匀。４、倒入米酒，拌匀后静置半小时。５、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。６、半个月后即可食用。