问问题描述
豆瓣酱怎么熬红油，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
豆瓣酱熬红油的方法步骤：
一、原材料：干蚕豆500克、干红辣椒750克、白酒适量、盐500克。
1、准备所需材料；
2、将蚕豆用开水泡发；
4、将豆瓣用蒸锅蒸熟，大约20分钟即可；
5、稍凉后剁碎；
6、倒入白酒盖过豆瓣即可，浸泡两天；
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本文概览：豆瓣酱熬红油的方法步骤：一、原材料：干蚕豆500克、干红辣椒750克、白酒适量、盐500克。1、准备所需材料；2、将蚕豆用开水泡发；4、将豆瓣用蒸锅蒸熟，大约20分钟即可；5、稍凉后剁碎；6、倒入白酒盖过豆瓣即可，浸泡两天；