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河南什么最出名，麻烦给回复
答精选答案
1、灌汤包：
开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著名食品之一，还曾是北宋的御膳食品，开封小笼汤味儿更浓，肉馅咸香鲜美，细白如瓷的外皮很有嚼感，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力；
说到河南小吃，就不能不说胡辣汤，说起胡辣汤，就不能不提逍遥镇，这道驰名全中国的风味名吃，是以少林寺醒酒汤和武当山消食茶二方为基础，由三十余种天然中草药，按比例配制汤料，在加入胡椒和辣椒和骨头汤底的美味小吃，既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神，开胃健脾；
3、烩面：
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本文概览：1、灌汤包：开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著名食品之一，还曾是北宋的御膳食品，开封小笼汤味儿更浓，肉馅咸香鲜美，细白如瓷的外皮很有嚼感，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力；说到河南小吃，就不能不说胡辣汤，说起胡辣汤，就不能不提逍遥镇，这道驰名全中国的风味名吃，是以少林寺醒酒汤和武当山消食茶二方为基础，由三十余种天然中草药，按比例配制汤料，在加入胡椒和辣椒和骨头汤底的美味小吃，既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神，开胃健脾；