编写会计摘要购销时，应遵循以下原则和步骤：

简明扼要：

摘要应简洁明了，能够一眼看出经济业务的主要内容，避免冗长和复杂的表述。

准确描述：

摘要中的信息必须真实反映交易事项的本质，包括交易的对象、金额、日期等关键信息。

使用专业术语：

尽量用会计专业术语，确保准确性，如“计提”“摊销”“冲销”等词有特定会计含义。

一致性：

相同类型的业务用相同的摘要，方便后续汇总和统计。

全面清楚：

摘要应全面反映经济活动的来龙去脉，包括涉及的物品、数量、单价、过程、资金去向等关键信息。

突出重点：

在写摘要时，要抓住经济业务的核心内容，用简洁的语言概括出来，避免泛泛而谈。

结构清晰：

摘要应按照一定的逻辑结构进行，层次分明，条理清晰，便于读者快速理解。

字迹清楚：

无论是手工账还是电子账，摘要的书写都应规范、整洁，字迹清晰，无歧义。

与附件相符：

摘要内容应与原始凭证或附件相符，但不应照抄，应根据附件内容写明业务的性质，概括其业务内容。

明确冲转业务：

遇有冲转业务时，不应只写“冲转”，应写明冲转的具体日期、经济业务和凭证号码等信息。

以下是一些常见的购销业务摘要示例：

购买原材料：摘要： 购买XX原材料（例如：购买了100吨钢材，单价为每吨100元，总金额为10000元）

借： 原材料账户 10000元

贷： 银行存款账户 10000元

支付生产成本：摘要： 支付XX生产成本（例如：本月生产车间支出了人工成本5000元，水电费2000元，总金额为7000元）

借： 生产成本账户 7000元

贷： 银行存款账户或其他应付款账户 7000元

销售收入：摘要： 确认XX产品销售收入（例如：本月实现销售收入50000元，其中应收账款为20000元，现金收款为30000元）

借： 应收账款账户 20000元

现金账户 30000元

贷： 销售收入账户 50000元

费用报销：摘要： 报销XX费用（例如：本月报销了差旅费、会议费等费用共计2000元，其中现金报销1500元，银行转账报销500元）

借： 管理费用账户或其他应付款账户 2000元

贷： 现金账户或银行存款账户 2000元

固定资产购置：摘要： 购买固定资产

借： 固定资产账户

贷： 银行存款账户

借款或还款：摘要： 收到银行借款/归还借款

借： 银行存款账户

贷： 应付账款账户或其他应付款账户

分红或利润分配：摘要： 支付股东分红

借： 应付股利账户

贷： 现金账户

通过遵循以上原则和步骤，可以确保会计摘要的准确性和规范性，便于日后查阅和审计。