五粮液是 浓香型白酒。它以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，采用传统的“包包曲”作为大曲，通过具有600多年历史的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里固态自然发酵、蒸馏而成。五粮液的代表产品是五粮液普五，酒体无色清澈透明，无悬浮物、无沉淀，具有浓郁的粮食复合香气，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，酒味全面而著称。
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