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安溪地方特产四大名茶:铁观音、本山、黄金桂、毛蟹
安溪地方小吃:湖头米粉、后垵柿饼、福前芦柑、山珍豆签、赤岭桔红糕、蓝田香菇、官桥豆干、长坑米糍、龙门花生酪
重经【西坪】铁观音发源地
以者【湖头】福寿米粉、养脾散、蜜桔
出场【福前】芦柑
新公【官桥】莲兜美豆干、山珍豆签、赤岭桔红糕、芒果
产理【蓝田】香菇
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