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百年卤水是什么意思，求高手给解答
答精选答案
百年卤水是指在石油开采过程中，地下深处的卤水被抽出来后，经过长时间的沉淀、过滤等处理后排入海洋的一种废水。
这种废水中含有大量的重金属、氨氮等有害物质，对海洋生态和健康造成极大威胁。我们应该采取措施，加强卤水的治理和处理，减少其对环境的危害。同时，在石油开采过程中应该更加注重环保，实行可持续发展。
答其他回答（3条）
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hebeijiaotongzhiyejishuxu
2026-10-06 00:21:55
就是卤水的时间很长了，有一百年了。不少都是老字号，从事某种生意都是几代人了，卤水有一百年的历史了。主要是店家宣传他的店的历史悠久，是老字号。
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hebeijiaotongzhiyejishuxu
2026-10-06 00:21:55
“百年卤水”俗称陈卤，并不是真正意义上保存了100年的卤水，而是一家卤味店所独有的配方、秘方，一般也不外传，其实都是日积月累得出来的经验，是镇店之宝。
所谓的百年卤水只是卤水的时间长而已，时间越长的卤水越好，卤出来的食物更醇香，因为这个卤水已经练成了精华。但是卤水也有自己的保质期，也是要定期更换的。
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hebeijiaotongzhiyejishuxu
2026-10-06 00:21:55
表叔告诉我，从严格的角度来说，根本就没有所谓的“百年卤水”。之所以叫百年老水，并不是指使用了100年的卤水，这只是一种夸张的说法而已。与其说是百年卤水，倒不如说是陈年卤水，这样叫更为适合。所以说百年卤水，只是一种夸张的说法，就只是卤水的使用时间长了而已，没有上百年，但是可能会有2、3年、4、5年等等。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《百年卤水是什么意思》能对你有所帮助！
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本文概览：百年卤水是指在石油开采过程中，地下深处的卤水被抽出来后，经过长时间的沉淀、过滤等处理后排入海洋的一种废水。这种废水中含有大量的重金属、氨氮等有害物质，对海洋生态和健康造成极大威胁。我们应该采取措施，加强卤水的治理和处理，减少其对环境的危害。同时，在石油开采过程中应该更加注重环保，实行可持续发展。