问问题描述
在家串肉串怎么切肉，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
1.
准备食材。
2.
梅花肉泡出血水,洗净捞出,挤去水分。
3.
用刀切成3厘米左右的小块备用。
4.
洋葱洗净,切成小丁。
5.
捣碎出汁,取洋葱汁备用。
6.
切好的梅花肉中,加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。
7.
带上一次性手套,把调料和肉块拌匀。放入冰箱冷藏30分钟,使肉块更入味。
8.
青、红、黄彩椒洗净,去蒂去籽。
答其他回答（2条）
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hunajidianzhiyejishuxueyu
2026-10-06 00:16:12
切成小肉丁即可，在家串肉串为了能够味道更好，可以切的肉小一些，一般切的肉要比卖h肉小一些为好。这样的肉好入味，而且烤的时候容易熟，
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hunajidianzhiyejishuxueyu
2026-10-06 00:16:12
1 肉应该斜着切2 因为斜着切肉可以让肉质更加鲜嫩，口感更好。如果直着切肉，容易让肉变得干燥和老化。
3 在切肉之前，应该先把肉放在冰箱里冷藏一段时间，这样可以让肉更加容易切，也能够减少破坏肉质的可能性。同时，在切肉的时候，要使用锋利的刀具，避免用钝刀或者牙签来切割肉。
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评论列表（4条）
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本文概览：1.准备食材。2.梅花肉泡出血水,洗净捞出,挤去水分。3.用刀切成3厘米左右的小块备用。4.洋葱洗净,切成小丁。5.捣碎出汁,取洋葱汁备用。6.切好的梅花肉中,加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。7.带上一次性手套,把调料和肉块拌匀。放入冰箱冷藏30分钟,使肉块更入味。8.青、红、黄彩椒洗净,去蒂去籽。