问问题描述
烤鱼用什么鱼，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
食材：
鳊鱼1条、土豆1个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜半根、柠檬半个、食盐适量、盐焗粉10克、葡萄籽油适量、胡椒粉适量、迷迭香适量
1、鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净
2、盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上“暴腌”
4、杂蔬放锡纸的烤盘中，淋油，撒盐、用刷子将油料涂刷鱼身
5、鱼皮平铺在杂蔬上，撒迷迭香、胡椒碎，将烤盘放入预热200度的烤箱内，30分钟，中途需取出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁
答其他回答（4条）
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beiyuezhiyejishuxueyuan
2026-10-06 00:20:06
主料:
鲈鱼1条
辅料:
胡椒面适量
盐5克
烧烤料适量
橄榄油适量
料酒1大勺
味极鲜1勺
步骤 :
1· 鱼处理干净，改花刀
2· 将胡椒粉盐料酒味极鲜，均匀涂抹在鱼上，反复揉搓，腌制30分钟左右
3· 烤箱预热后，180度烤30分钟后，把上层锡纸去掉，然后190度15分钟后即可
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shanxishuilizhiyejishuxue
2026-10-06 00:20:06
是草鱼。经过烤制再进行烹饪。制作烤鱼需要的调料包括：食用油、辣椒、香菜、食盐、胡椒粉、白糖、味精、花椒等。烤鱼是一道美食，很多人都很喜欢。鱼，是营养价值很丰富的食物，不仅富含丰富的蛋白质，脂肪量还非常少，吃多少都不怕长胖。
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jilingongangaodengzhuanke
2026-10-06 00:20:06
一般来说，烤鱼常用的鱼以草鱼、鲳鱼、秋刀鱼为最佳。
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tiedaojingguangaodengzhua
2026-10-06 00:20:06
烤鱼一般用的鱼有，鲤鱼，草鱼，黑鱼，三道鳞，换句话说，中国厨艺脖大精深，可以说无所不烤，对吧！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《烤鱼用什么鱼》能对你有所帮助！
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本文概览：食材：鳊鱼1条、土豆1个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜半根、柠檬半个、食盐适量、盐焗粉10克、葡萄籽油适量、胡椒粉适量、迷迭香适量1、鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净2、盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上“暴腌”4、杂蔬放锡纸的烤盘中，淋油，撒盐、用刷子将油料涂刷鱼身5、鱼皮平铺在杂蔬上，撒迷迭香、胡椒碎，将烤盘放入预热200度的烤箱内，30分钟，中途需取出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁