问问题描述
答精选答案
猪肉馅料 500克大辣椒（大青椒） 300克大葱 一根姜 少许盐 一勺耗油 一勺生抽 一勺骨汤 150克橄榄油 两勺香油 一勺花生油 一勺料酒 一勺面粉 500克
大辣椒肉馅水饺的做法步骤
步骤 1
菜摘洗干净
步骤 2
大辣椒先一切两半，去掉蒂和籽，顺切成条，横切成粒，用少许盐拌匀杀水。
步骤 3
将所有调料加到肉馅里，按一个方向搅，直到起劲儿。
步骤 4
馅料拌匀
步骤 5
合面，醒面，分剂子，擀皮
步骤 6
包饺子
步骤 7
水沸下饺子，水开点两次凉水，全部飘浮起来就熟了。
答其他回答（5条）
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shanxiyikedaxuejincixueyu
2026-10-06 00:14:33
1
青椒洗净去蒂去籽焯水过凉后料理机打碎，挤出水份
2
木耳焯水，料理机打碎，姜切末
3
肉馅放酱油调味后分次加水向一个方向搅拌使其上劲，我加的是碎青椒挤出的水
4
肉馅上劲，把青椒、木耳、姜末放入，加油、盐、蚝油、虾皮味素调味
5
朝一个方向拌均
6
包好了
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shanxiyikedaxuejincixueyu
2026-10-06 00:14:33
主料
青椒400克，猪肉400克
辅料
食盐1茶匙芝麻油5克鸡蛋1个辣椒粉3克
步骤1
首先将准备的青椒洗净，然后将青椒上面的蒂结去掉。
步骤2
去掉蒂结后，将青椒剁成碎末。
步骤3
将准备的猪肉洗干净，然后切成长条，再切成肉丁，最后剁成肉末。
步骤4
将切好的肉末，放进碗中。
步骤5
然后在碗中打入一个鸡蛋，放入食盐和辣椒粉，并充分搅拌均匀。搅拌均匀后再加入青椒，继续搅拌均匀，美味的青椒饺子馅就做好了，
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shanxiyikedaxuejincixueyu
2026-10-06 00:14:33
猪肉 300克、圆青椒 760克 5.6个左右、面粉 230克不太够、盐 1.5小勺、生抽 2小勺、十三香 1小勺、鸡精 2小勺、花椒粉 适量、葱姜 适量、油 适量
步骤 1、先和面 一如既往 就不叙述了 然后准备陷料
步骤 2、青椒洗净 掰碎，锅里水烧开，下青椒焯一下，变色就捞出来再切碎 另外有水分攥一下，也不要太用力 太干也不好吃。
步骤 3、准备肉馅，少量多次的加水 用筷子搅上劲，再加其他调料葱姜碎、花椒粉、十三香、酱油、盐、鸡精 、油或猪油即可。
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shanxiyikedaxuejincixueyu
2026-10-06 00:14:33
先和面，要看几个人吃，我家4个人，一般家里的碗，两碗面就够了，活好面，放一边醒一会儿。猪肉馅饺子，然后调馅，肥瘦3:7的肉，加适量花椒水打开肉馅，然后放，盐，生抽老抽少量提色，十三香，也有放白胡椒粉和五香粉的，我比较喜欢十三香。香油10滴吧，提香的，葱姜末，最后再放点耗油，拌匀。然后切辣椒，剁碎，放一点盐，用手攥出部分水，弄好后，放进调好的肉馅，拌匀就可以了。然后，就开始包了。
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shanxiyikedaxuejincixueyu
2026-10-06 00:14:33
辣椒包饺子应该是非常好吃，营养。康乐舅相信各位亲们基本功还是有的我就在此省了，我就大家讲关键的，用辣椒，肉，最好放上老豆腐，老豆腐切片放到油里煎成二面黄，然后切成小丁备用。辣椒切成小丁，氽水15秒，马上捞起，挣干。搅拌前一定好要加熟油，封住辣椒的水份！其他就不啰嗦了，这种三馅饺好吃到没朋友
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希望本篇文章《大辣椒肉馅饺子怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：猪肉馅料 500克大辣椒（大青椒） 300克大葱 一根姜 少许盐 一勺耗油 一勺生抽 一勺骨汤 150克橄榄油 两勺香油 一勺花生油 一勺料酒 一勺面粉 500克大辣椒肉馅水饺的做法步骤步骤 1菜摘洗干净步骤 2大辣椒先一切两半，去掉蒂和籽，顺切成条，横切成粒，用少许盐拌匀杀水。步骤 3将所有调料加到肉馅里，按一个方向搅，直到起劲儿。步骤 4馅料拌匀步骤 5合面，醒面，分剂子，擀皮步骤 6包饺子步骤 7水沸下饺子，水开点两次凉水，全部飘浮起来就熟了。