问问题描述
答精选答案
用料
脱皮绿豆 400克
黄油 60克
细砂糖 50克
芝士片(也可以换成奶粉，奶粉量按口味加就行) 4片
水 适量
奶香绿豆糕 (简便烤箱版)的做法步骤
步骤 1
脱皮绿豆直接在网上买就好了，很方便的
步骤 2
绿豆清洗一下，浸泡一夜(夏天要放冰箱)，再次清洗，然后就用电饭煲把绿豆先煮熟就行！ 注意要比煮饭多加些水，时间一个半小时
步骤 3
煮出来的绿豆会完全散开，要看起来像很稠的粥那样，这个时候的绿豆不用打碎都已经很粉碎了 (如果煮完了水还很清，或者绿豆很完整，就还要接着煮，然后煮久了没关系，但时间少了不行)
步骤 4
把绿豆都捞出来，用漏网漏一下水份，或者纱布包着挤掉水份 如果还有不太碎的绿豆，用勺子压一压，尽量弄碎一点，再把砂糖拌进去(拌匀之后可以尝尝，觉得不够甜可以再加点，因为等水份烤干再拌糖会拌不匀)
步骤 5
用不沾烤盘(一定要用不沾烤盘)或者垫硅油纸(锡纸不行)，然后把碎豆沙铺上去，铺平一些，烤箱上下150度，30分钟，先把水份烤干一些
步骤 6
取出来重新拌匀，把芝士片铺上去，然后加黄油 (可以用削皮刀削冷藏的黄油，削成片片，这样可以把烤盘均匀铺满) 然后烤箱上下150度10分钟，黄油和芝士融化后取出烤盘，再次拌匀
步骤 7
拌匀后放入烤箱继续150度30分钟，取出来拌匀就完成了！ 【一般这样时间就够了，如果还是比较湿就继续按 送入烤箱——取出拌匀的过程循环】
步骤 8
做出来就是这样，很容易成团
答其他回答（2条）
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anxigongyezhiyejishuxueyu
2026-10-06 00:11:16
以下是使用烤箱制作绿豆糕的简单步骤：
准备材料：绿豆粉、糯米粉、白糖、椰浆或者奶粉、植物油、盐、水。
混合糕粉：将绿豆粉、糯米粉、白糖、盐和椰浆或奶粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
加水：慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成均匀的糊状物。
煮糕糊：将糕糊倒入锅中，用中小火煮至煮沸，继续煮约5分钟，不断搅拌，直至变稠。
涂抹模具：将烤箱预热至180摄氏度，然后将糕糊倒入涂抹了植物油的矩形模具中。
烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟或直到绿豆糕的表面呈现金黄色。
冷却切块：将烤好的绿豆糕从烤箱中取出，放置在室温下冷却，待完全冷却后切成块状即可。
烤箱制作绿豆糕的时间和温度可能因为不同的烤箱而稍有差异，建议根据自己的烤箱特性进行调整。
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anxigongyezhiyejishuxueyu
2026-10-06 00:11:16
绿豆糕材料：
脱皮绿豆220g
牛奶 200g
椰子油38g
麦芽糖32g
炼乳18
零卡糖40
芝麻味：加多20g芝麻粉
蔓越莓味：加20g蔓越莓碎，加点红丝绒液
抹茶味：加3g抹茶粉
做法：
1、用冷水泡绿豆一夜
2、过滤水后上锅蒸熟，35—60分钟，绿豆烂了即可
3、蒸好的绿豆与牛奶，炼乳混合，用料理机搅打细腻
4、中小火炒绿豆泥，成团后加入零卡糖和麦芽糖继续炒
5、加入椰子油继续炒，炒至不沾刮刀成团即可
6、分成4等分，分别加入各个味道的添加料揉均匀，分成45g一个搓圆
7、烤箱135度烤10分钟即可
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《烤箱怎么做绿豆糕呢》能对你有所帮助！
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本文概览：用料脱皮绿豆 400克黄油 60克细砂糖 50克芝士片(也可以换成奶粉，奶粉量按口味加就行) 4片水 适量奶香绿豆糕 (简便烤箱版)的做法步骤步骤 1脱皮绿豆直接在网上买就好了，很方便的步骤 2绿豆清洗一下，浸泡一夜(夏天要放冰箱)，再次清洗，然后就用电饭煲把绿豆先煮熟就行！ 注意要比煮饭多加些水，时间一个半小时步骤 3煮出来的绿豆会完全散开，要看起来像很稠的粥那样，这个时候的绿豆不用打碎都已经很粉碎了 (如果煮完了水还很清，或者绿豆很完整，就还要接着煮，然后煮久了没关系，但时间少了不行)步骤 4把绿豆都