问问题描述
答精选答案
准备好食材
杨梅1500克
冰糖/白糖300克 纯净水适量 食盐2小勺
把那些被压坏的、发霉的、出水的、有缺陷的、不新鲜杨梅挑掉
杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟（杀虫杀菌），然后用纯净水冲洗一遍，沥干水份
取一只干净的不锈钢汤锅，倒入杨梅，加入冰糖，加入纯净水（高出杨梅1--2cm）。 （根据个人口味酌情添加白糖/冰糖。）
大火煮开翻滚10分钟，调小火继续煮10分钟，同时用汤勺背不断的将杨梅按，使杨梅果汁析出。关火，自然冷却。（期间用勺子把上面一层浮沫撇掉
用滤网将杨梅汤汁滤出，用汤勺背用力按压过滤掉杨梅渣，以便让汁水全部挤出。（杨梅渣不要扔掉，可以做杨梅干）
过滤干净的杨梅汁
把过滤干净的杨梅汤汁，装入玻璃饮料瓶中，放进冰箱冷藏。（玻璃饮料瓶要事先煮过，控干水分）
答其他回答（4条）
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xinjiangcaijingxueyuan
2026-10-06 00:10:08
好利来杨梅果汁的做法如下文，第一，先把杨梅洗干净，准备好白糖，第二把杨梅的核去掉，去掉之后把杨梅跟冰糖一同放进榨汁机中，加150毫升的水，按果汁键炸2分钟就可以了
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xinjiangcaijingxueyuan
2026-10-06 00:10:08
做法如下：
1、杨梅700g，冰糖适量，纯净水适量。
2、新鲜杨梅若干，盐水浸泡15分钟，清水洗净。入锅，清水加至没过杨梅。
3、大火煮沸转小火，用铲子将其压扁压碎。大火可多煮一会转小火，碾压较方便。碾压时候单手用抹布扶住锅耳，一手碾压其实很方便的。
4、碾压完毕，大火再沸了一下，熄火。过筛滤出渣，尝下味道，加入适量砂糖即可。
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xinjiangcaijingxueyuan
2026-10-06 00:10:08
制作方法：
1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2.食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水
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xinjiangcaijingxueyuan
2026-10-06 00:10:08
原料：
杨梅、蜂蜜
做法：
1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍，用干净的毛巾吸干水分，（或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。）
2、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。
3、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了，即可。
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评论列表（4条）
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本文概览：准备好食材杨梅1500克冰糖/白糖300克 纯净水适量 食盐2小勺把那些被压坏的、发霉的、出水的、有缺陷的、不新鲜杨梅挑掉杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟（杀虫杀菌），然后用纯净水冲洗一遍，沥干水份取一只干净的不锈钢汤锅，倒入杨梅，加入冰糖，加入纯净水（高出杨梅1--2cm）。 （根据个人口味酌情添加白糖/冰糖。）大火煮开翻滚10分钟，调小火继续煮10分钟，同时用汤勺背不断的将杨梅按，使杨梅果汁析出。关火，自然冷却。（期间用勺子把上面一层浮沫撇掉用滤网将杨梅汤汁滤出，用汤勺背用力按压过滤掉杨梅渣