问问题描述
什么是单宁酸，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
单宁酸亦称单宁、鞣酸,是植物界常见的成分。其种类繁多,分子结构复杂,差异也较大,大致可以分为两大类:可水解的单宁酸和不易分解的缩和单宁酸。
一般而言,食物里的缩和单宁酸含量较多,可水解的单宁酸含量较少。
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希望本篇文章《什么是单宁酸》能对你有所帮助！
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本文概览：单宁酸亦称单宁、鞣酸,是植物界常见的成分。其种类繁多,分子结构复杂,差异也较大,大致可以分为两大类:可水解的单宁酸和不易分解的缩和单宁酸。 一般而言,食物里的缩和单宁酸含量较多,可水解的单宁酸含量较少。