问问题描述
艾米果怎么做更青更绿，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
可以在煮艾草的时候放入食用碱，这样不仅可以去除艾草的苦涩味，能让艾草保持翠绿不变黄，同时让艾草更快煮烂;也可以加入适量食用碱，保证在蒸的时候艾米果更绿不会变黄。
艾米果制作步骤：
2、把水烧开下入艾草，然后放一点点油，并放1勺碱粉，大火煮开;
3、煮到艾草根部轻轻用手可以捏碎即可，然后捞起到盆里清水洗一遍;
5、找个适合揉面团的东西，放入面粉、糯米粉、籼米粉;并将艾草放入;
6、艾叶和米粉按1:1的比例糅合，揉面团;揉面过程中可以加入适量盐水入味和清水;清水不要放太多，一点点的加，揉至艾叶与糯米粉完全融合即可;
7、把和好的面团捏成小团;
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评论列表（4条）
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本文概览：可以在煮艾草的时候放入食用碱，这样不仅可以去除艾草的苦涩味，能让艾草保持翠绿不变黄，同时让艾草更快煮烂;也可以加入适量食用碱，保证在蒸的时候艾米果更绿不会变黄。艾米果制作步骤：2、把水烧开下入艾草，然后放一点点油，并放1勺碱粉，大火煮开;3、煮到艾草根部轻轻用手可以捏碎即可，然后捞起到盆里清水洗一遍;5、找个适合揉面团的东西，放入面粉、糯米粉、籼米粉;并将艾草放入;6、艾叶和米粉按1:1的比例糅合，揉面团;揉面过程中可以加入适量盐水入味和清水;清水不要放太多，一点点的加，揉至艾叶与糯米粉完全融合即可;7、