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莆田卤面怎么做。要地道的希望能解答下
答精选答案
用料面条半斤 瘦肉三两 青菜一把 干香菇六个 小葱四根 虾干一两 莆田卤面的做法葱姜蒜用油爆香，放入泡好的香菇，虾干炒制香味出来，如果有海蛎和海蛏就更好了。
莆田卤面的做法 步骤1加高汤，煮到开，整个屋子里都是炒出来的香味。莆田卤面的做法 步骤2放面和青菜，放青菜的时候在放一勺油，这样菜才会油绿油绿的哦，加调味料，滚开就出锅咯。
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