问问题描述
粑粑肉怎么做，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
材料腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜做法1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。
5. 猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；
7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；
8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；
9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；
答其他回答（2条）
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changchunjinronggaodengzh
2026-10-06 00:27:27
主料
五花肉2000克淀粉400g
鸡蛋8个姜200g
花椒适量盐适量
铺料适量
粑粑肉的做法步骤
1. 肉打碎或切碎，加淀粉搅动。配比：五花肉：蛋：淀粉=2kg：8个：0.4kg
2. 加入蛋清8-10个 继续搅动 尽力用后抓，把劲抓出来。越久越好
3. 蛋黄待用
4. 加入盐和味精适量 继续搅拌。
5. 将搅好的肉，平铺在蒸笼上，拍实
6. 上蒸笼蒸30分钟后
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changchunjinronggaodengzh
2026-10-06 00:27:27
主料
五花肉2000克淀粉400g
鸡蛋8个姜200g
花椒适量盐适量
铺料适量
粑粑肉的做法步骤
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《粑粑肉怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：材料腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜做法1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；4.汤快干时加入鸡精即可出锅。5. 猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；