问问题描述
济宁胡辣汤怎么做，求路过的大神指点，急！
答精选答案
1、将面粉加水揉成面团，面团不用揉的太细致，粗揉一下再醒个五到十分钟即可。
2、准备一大碗水，把面放进去洗，一直到把面团的淀粉全部洗干净，面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了，煮汤就靠它了。
3、海带泡发后切丝，豆腐皮切丝备用。
4、锅中放水，将水烧开，把面糊一点点倒入锅中，边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块，千万不要紧张哦～ 继续淡定的不停搅拌，疙瘩都会被搅开，变成一锅面糊汤的！洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。
5、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀，再继续煮三五分钟。花生我用的熟的，是凉菜里面的，海带和豆腐丝也是即食的，所以稍微煮一下就好。
6、之后加入盐和胡椒粉调味即可，最后盛到碗里，放点醋啊香油啥的就可以了
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《济宁胡辣汤怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：1、将面粉加水揉成面团，面团不用揉的太细致，粗揉一下再醒个五到十分钟即可。2、准备一大碗水，把面放进去洗，一直到把面团的淀粉全部洗干净，面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了，煮汤就靠它了。3、海带泡发后切丝，豆腐皮切丝备用。4、锅中放水，将水烧开，把面糊一点点倒入锅中，边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块，千万不要紧张哦～ 继续淡定的不停搅拌，疙瘩都会被搅开，变成一锅面糊汤的！洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。5、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀，再继续煮三五分钟。花生我