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谁知道荣昌黄凉粉的盐酱怎么做的,求路过的大神指点,急!
答精选答案

这个是特制的,用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠,这样能使调料裹在凉粉上,味道更巴适,有些地方不用这个盐欠,荣昌人吃起就不地道了。
作为荣昌人,我能告诉你这点。
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本文概览:这个是特制的,用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠,这样能使调料裹在凉粉上,味道更巴适,有些地方不用这个盐欠,荣昌人吃起就不地道了。作为荣昌人,我能告诉你这点。