答其他回答（4条）

• henazhilianggongchengzhiy 河南质量工程职业学院是全国唯一一所以质量教育和质量服务为主要特色的高等职业院校。 2026-10-06 00:27:13

  做法如下:

  材料:猪里脊切小块，加淀粉，料酒，少许盐，抓匀，放置10分钟。

  做法:

  起油锅，蒜头切碎，和小米椒爆香。

  猪里脊入锅翻炒，待肉表面变白色，加入生抽，辣椒油豆瓣酱，老抽，少量水，继续翻炒。

  （豆瓣酱只要一点点）5分钟左右，不要太老，加少许糖，葱花，略微收汁，就可以浇到面上啦。

• zhengzhoulvyouzhiyexueyua 郑州旅游职业学院前身是郑州旅游学校，创办于1985年，隶属于郑州市人民政府，历经四次跨越发展， 2026-10-06 00:27:13

  辣椒酱、料酒可以根据个人喜好调整，生抽我习惯用李锦记的，蒜头拍扁备用。

  步骤 2

  猪腿肉切丁，洗净备用。（肉丁是肉铺老板娘给切好的

• fuzhoulimingzhiyejishuxue 福州黎明职业技术学院是由福建省黎明企业集团公司投资兴办，经省政府批准设立的全日制民办高职院校， 2026-10-06 00:27:13

  主料：

  茭白1根

  五香豆干3块

  五花肉半斤

  葱适量

  蒜适量

  姜适量

  辅料：

  盐适量

  鸡精适量

  糖适量

  甜面酱适量

  做法：

  1. 所有材料洗净切丁

  2. 挑出比较纯肥的五花肉入油锅炸猪油，炸至两面金黄后盛出。

  3. 用锅里的油炸葱白、蒜末和姜末。

  4. 下猪肉炒至发白后，下茭白丁。

  5. 略炒后加豆干+甜面酱+盐+糖+郫县豆瓣

  6. 炒匀后加水盖盖中小火焖一会。

  7. +水淀粉勾芡+鸡精

  8. 出锅撒上葱绿即可

• taihuchuangyizhiyejishuxu 太湖创意职业技术学院是经教育部和江苏省人民政府批准成立的全日制民办普通职业院校，旨在为创意产业 2026-10-06 00:27:13

  1、肉酱用老酒、盐、一点点味精和少量姜末调匀。

  2、热锅冷油，下肉酱煸炒，加一汤匙老酒。因为是面浇，油多一点好吃，煸肉酱时油可以多放一点。

  3、肉酱煸透，加辣椒酱，加盐。根据自己口味加盐调味。面浇稍微咸一点好吃。

  4、最后撒上葱花，出锅盛起。

  5、做汤面的面浇头，或者用来拌面、拌饭都是很下饭的。