湖北城市建设职业技术学院的以下专业被认为是较好的专业：

建筑工程技术 ：这是学校的王牌专业之一，也是建筑工程系的主要内容，拥有优秀的师资力量和教学资源，并与社会和企业有紧密联系，提供良好的实践机会和就业前景。

工程造价 ：工程造价专业也是学校的王牌专业，属于经管系，同样与社会和企业有紧密的联系，发展前景大。

建筑装饰工程技术 ：该专业属于环艺系，也是学校的重要专业之一，符合学校名字，并且是高等职业教育创新发展行动计划中认定的骨干专业。

物流管理 ：物流管理专业也是学校的重点专业，被高等职业教育创新发展行动计划认定为核心专业。

道路桥梁工程技术 ：此专业也是学校的重要专业之一，属于建筑工程系，有着紧密的产学研合作。

建筑智能化工程技术 ：该专业同样是学校的高水平专业，属于建筑工程系。

建设工程监理、建设工程管理、工程测量技术、建筑设计 ：这些专业也都是学校的重要专业，属于建筑工程系或其他相关系部。

城市规划、环境艺术设计、机械设计制造及其自动化 ：这些专业也被视为不错的专业，有优秀的师资力量和教学资源，并与社会和企业有紧密联系。

电子商务、旅游管理、会计学 ：这些专业虽然不属于建筑工程系，但也是学校较受欢迎的专业，学生可以根据兴趣和职业规划进行选择。

综上所述，湖北城市建设职业技术学院的建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术、物流管理、道路桥梁工程技术、建筑智能化工程技术等专业都是较好的专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。