根据搜索结果，以下是日语专业较为突出的大学推荐，综合多个权威来源的信息整理如下：

一、顶尖综合性大学

北京大学

日语专业历史悠久，综合等级为A+，课程涵盖语言学、日本文学、文化研究等，与多所日本知名大学合作，提供国际交流平台。

清华大学

日语教学实力雄厚，依托国际交流活动，培养具备跨文化交际能力的复合型人才。

复旦大学

语言类学科优势显著，日语专业注重文化素养与实践能力，适合学术与职业发展并重。

上海交通大学

与日本企业合作紧密，提供商务日语专项课程，毕业生就业竞争力强。

二、专业外语类院校

北京外国语大学（BFSU）

日语专业王牌学科，师资一流，涵盖语言学、翻译理论等方向，与日本高校长期合作，实习就业资源丰富。

上海外国语大学（SISU）

国家特色专业，课程设置全面，注重商务日语应用，与日企合作广泛，适合外企从业方向。

对外经济贸易大学（UEB）

国家特色专业，聚焦商务日语，毕业生在贸易、金融领域需求较大。

三、其他推荐院校

吉林大学 ：师资力量强，与日本高校合作紧密，适合文化交流方向。

广东外语外贸大学 ：应用型人才培养突出，实习就业指导完善。

天津外国语大学 ：以翻译实践见长，接轨国际市场需求。

四、选择建议

明确职业方向 ：

外交、翻译：优先考虑北外、上外；

商务领域：对外经济贸易大学、清华；

教育行业：北京师范大学、华东师范大学。

关注综合实力 ：

综合性大学（如北大、清华）日语专业也较优质，但竞争更激烈；

专业外语院校在实践资源上更具优势。

结合自身情况 ：

日语基础薄弱者建议选择教学资源丰富的院校；

有明确留学计划可关注东京大学等海外名校。

以上推荐综合了学术声誉、师资力量、就业前景及学科特色，供参考。