根据综合分析，二建考试中专业难度较高的省份及专业如下：

一、整体难度较高的省份

广东省

被多个来源评为“含金量最高”的证书，考试竞争激烈。

近两年合格分数线多次降至总卷面60%（如2022年降至50%），但通过率仍低于10%。

北京市、天津市

经济发达，建筑行业规范严格，考生基数大。

公共课合格线通常为总卷面60%以上，实务科目竞争尤为激烈。

湖南省

近四年实务科目分数线保持稳定（约60分），通过率较低。

二、专业难度排名

在六个主要专业中， 市政工程 被认为是最难的专业，其难度甚至超过建筑工程，主要因以下原因：

涉及领域广泛（如城市绿化、公共交通设施建设），需掌握大量专业知识。

实务考试中案例分析题综合性强，对考生综合应用能力要求高。

其他专业难度排名依次为：机电工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程。

三、其他高难度地区补充

江西省、山东省、山西省、河南省 ：合格分数线为总卷面60%，且阅卷严格。

福建、上海、湖北、湖南、山西 ：近年分数线呈上升趋势，通过率较低。

建议

考生可根据自身情况选择省份和专业：

若追求证书含金量，优先考虑广东，但需做好长期备考准备。

若基础薄弱，建议选择通过率较高的江苏、河北等省份。

专业选择上，建筑工程、机电工程等相对容易，可结合自身兴趣和职业规划决定。