在成人高考中，选择理科专业时，可以考虑以下几种专业，它们在就业前景和实用性方面都有不错的表现：

计算机科学与技术 ：

专业介绍 ：涵盖计算机硬件、软件、网络、信息系统等方向，学习如何开发软件、构建网络、处理信息等实用技能。

就业前景 ：在当前数字化时代，计算机科学与技术专业拥有较好的就业前景，可从事开发、设计、管理、维护等相关工作。

土木工程 ：

专业介绍 ：研究建筑、道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工、管理等方面的学科。

就业前景 ：随着城市化进程的加速，基础设施建设日益重要，土木工程专业毕业生将有大量的就业机会。

电子信息工程 ：

专业介绍 ：涉及电子技术、通信技术和计算机技术等多个方面，培养具备电子设备和系统的设计、开发和维护能力的人才。

就业前景 ：智能科技的快速发展使得电子信息工程专业毕业生的需求不断增加。

机械设计制造与自动化 ：

专业介绍 ：研究机械系统的设计、制造、自动化和控制等方面的学科，培养具备机械设计和制造能力的人才。

就业前景 ：该领域有着可观的就业前景，尤其是在制造业和工程领域。

电气工程及其自动化 ：

专业介绍 ：研究电能的产生、传输、分配、使用等方面的学科，培养具备电力系统设计、设备制造、运行维护能力的人才。

就业前景 ：涉及电力系统的设计、制造、运行和管理，专业课程包括电路理论、电子技术、自动控制原理等，就业方向广泛。

软件工程 ：

专业介绍 ：研究软件开发、维护、管理等方面的学科，包括软件需求分析、设计、编码、测试、部署等方面的知识。

就业前景 ：毕业后可在软件企业、移动互联网公司等领域从事Web或移动业务信息系统开发、软件测试等工作，就业前景好。

工程管理 ：

专业介绍 ：涵盖企业战略规划、市场营销、人力资源管理等多个方面，适合希望全面掌握企业管理知识的成人高考考生。

就业前景 ：就业面广，可以应聘企业管理类岗位，管理类专业知识容易掌握，适合大众考生报考。

市场营销 ：

专业介绍 ：培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面的工作。

就业前景 ：市场营销职业受欢迎，行情看好，掌握营销知识和技能后可以在企事业单位中担任营销或销售等岗位就业。

会计学 ：

专业介绍 ：主要学习企业如何在一定的营业周期内确认收入和资产，就业面广，适合数学较好的考生。

就业前景 ：毕业难度不大，适合希望从事财务工作的考生。

行政管理 ：

专业介绍 ：学科设置接近生活，管理专业学起来比较简单，适合大众考生报考，容易理解和通过考试。

根据以上信息，以下是一些建议：

计算机科学与技术 和 软件工程 ：适合对信息技术和软件开发有浓厚兴趣的同学。

土木工程 ：适合希望从事工程规划、设计、施工、管理等相关工作的同学。

电子信息工程 ：适合对电子技术、通信技术和计算机技术感兴趣的毕业生。

机械设计制造与自动化 ：适合喜欢研究机械结构和设计的人。

电气工程及其自动化 ：适合希望从事电力系统设计、设备制造、运行维护等方面工作的同学。

工程管理 和 市场营销 ：适合希望全面掌握企业管理知识或从事市场营销管理工作的同学。

会计学 ：适合希望从事财务工作的同学。

行政管理 ：适合希望从事管理工作的同学。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和难度，选择最适合自己的方向。