业余人士学习造价可以遵循以下步骤：

建立基础理论知识 ：

工程制图与识图 ：学习各类建筑图纸，包括平面图、剖面图和结构施工图，理解图纸标注和线条的含义。

工程经济学原理 ：了解资金的时间价值，掌握现值、终值等概念，以便在造价计算中精准考量资金的流动。

工程量计算规则 ：熟悉不同工程项目的工程量计算方式，例如混凝土工程的体积计算，以及柱、梁、板的计算规则。

学习软件操作 ：

造价软件 ：掌握广联达、新点等造价软件的基本操作和常用功能，通过实例练习提高软件应用能力。

实践操作 ：

案例练习 ：选择一些工程造价案例，进行预算编制或成本控制的实践操作，通过解决问题提升实践能力。

参与实际项目 ：如果可能，参与一些实际工程项目，从简单项目开始，逐步增加难度，积累实际工作经验。

学习清单定额 ：

了解清单定额 ：掌握清单定额的具体内容和规定，包括编码、名称、单位、工作内容、工程量计算规则等，以便进行工程量的计算和组价。

阅读相关书籍 ：

专业书籍 ：阅读相关的工程造价书籍，了解工程造价的基本概念、原理和方法，例如工程造价的分类、计算方法、控制方法等。

参加培训课程 ：

线上或线下课程 ：参加一些线上或线下的工程造价相关培训课程，系统学习造价知识，包括预算编制、工程估价、成本控制等。

持续学习和更新 ：

关注行业动态 ：持续关注新的工程造价理论和方法，参与相关专业讨论和交流，不断提升自己的专业水平。

考取相关证书 ：

造价工程师证书 ：如果希望在工程造价领域获得更高的认可和就业竞争力，可以考取相关的证书，如注册造价工程师证书等。

通过以上步骤，业余人士可以逐步建立起工程造价的知识体系，并在实践中不断提升自己的专业能力。建议保持耐心和坚持，因为造价是一个需要长期积累的职业。