若想从事海乘工作，英语专业或相关专业是最好的选择。英语专业能够提供系统的英语学习和实践机会，有助于提高语言能力，这是海乘工作中至关重要的。此外，英语专业毕业生在邮轮上可能有更多的职位选择，包括前台、餐饮、IT、财务等，并且英语能力强的海乘人员在就业市场上也更具竞争力。

除了英语专业，以下相关专业也是适合的选择：

海乘服务与管理 ：主要为豪华邮轮培养海上乘务的专业人员，学习内容包括酒店管理、旅游服务、客户服务等相关知识，同时注重外语能力的培养，特别是英语。

邮轮乘务 ：与旅游业密切相关，主要培养在国际邮轮上工作的服务人员，学生需要学习酒店管理、旅游服务、客户服务、餐饮服务等相关知识，同时掌握一定的外语能力，特别是英语。

旅游服务与管理 ：培养邮轮服务技能，具备国际化工作与生活能力，毕业后可在邮轮上工作，或从事星级酒店服务管理工作。

酒店管理 ：专门为培养酒店服务人员而设立的专业，邮轮上的服务与酒店服务有很多相似之处，因此这个专业也非常适合希望在邮轮上工作的人员。

国际邮轮乘务师专业 ：与旅游业密切相关，主要培养在国际邮轮上工作的服务人员。

国际邮轮乘务管理专业 ：培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的人才，掌握邮轮餐饮服务和客舱服务与管理等基本知识，具备较强的职业英语表达和沟通能力，以及乘务服务能力。

机电维修专业 ：邮轮上也需要一些机电维修人员来维护船舶的正常运行，如果你对机械和电气系统感兴趣，这个专业也是一个选择。

体育专业 ：邮轮上通常会有健身房和体育设施，体育专业的人员可以在这些方面发挥作用。

礼仪专业 ：学习礼仪知识，有助于在邮轮上提供高质量的服务。

物流管理专业（港口方向） ：学习港口业务管理、物流管理等理论知识，毕业后可在港口物流企业、连锁商贸企业物流中心等工作。

海洋科学类专业 ：包括海洋科学、海洋技术、海洋资源与环境、军事海洋学等，对自然科学感兴趣，热爱海洋研究的学生适合。

综合考虑，英语专业或相关专业如海乘服务与管理、邮轮乘务、旅游服务与管理等，都是从事海乘工作的理想选择。这些专业不仅提供必要的专业知识和技能，还能培养良好的综合素质和外语能力，使你在邮轮行业中具有更强的竞争力。