根据搜索结果，以下是日本相对容易考取的专业及推荐院校的综合分析：

一、文科类专业（录取率较高，竞争较小）

教育学、社会学、心理学、文学

这些专业以理解和记忆为主，适合擅长记忆和理论分析的学生。教育学、社会学、心理学因社会需求大，录取门槛相对较低。

语言类专业（日语、英语等）

通过JLPT N2级或以上考试即可申请，部分院校（如樱美林大学）还提供语言课程支持。

商业管理、法学、传媒学

商科类专业重视应用能力，部分院校（如樱美林大学、流通经济大学）对国际学生开放，录取时综合考虑语言成绩和综合素质。

二、工科类专业（实践性强，录取门槛较高）

土木工程、环境科学、计算机科学

这些专业与国家基础设施、环保等领域的需求紧密，录取率较高且竞争压力适中。

机械工程、电子工程

需掌握数学和物理基础，但部分高职院校的工科专业录取门槛较低。

三、其他推荐院校及专业

地方国立大学 ：如山形大学（东北地区），竞争压力小且提供语言优惠政策。

私立综合性大学 ：如樱美林大学（东京），录取灵活，支持国际学生，但竞争仍较激烈。

流通经济大学 ：商科特色鲜明，入学考试难度适中，适合有基础的学生。

四、选择建议

结合职业规划 ：优先选择与未来职业相关的专业，如商科、工科或人文类。

参考录取难度 ：可通过院校偏差值排名筛选，避免热门专业过度竞争。

提升竞争力 ：语言能力（JLPT）、实习经历或个人陈述可增加录取优势。

以上推荐综合了录取率、竞争压力及专业特点，具体选择需结合个人兴趣和实际情况。