农校的专业设置因学校类型（如中专、大专、本科）和办学方向不同而有所差异，但主要围绕农业、农村和农业相关领域展开，具体可分为以下几类：

一、农业基础类专业

农学

传统农业学科，涵盖作物栽培、土壤学、植物遗传育种等基础理论。

农业工程

结合农业与工程学，涉及农业机械化、农业资源与环境、农业信息化等方向。

植物保护

研究病虫害防治、植物检疫及农业生态保护技术。

二、农业应用技术类

园艺技术

专注于园林植物培育、景观设计及园林工程。

设施农业技术

包括温室栽培、智能农业系统等现代农业生产技术。

农产品加工与质量控制

涵盖农产品加工工艺、食品安全检测及质量标准管理。

三、农村发展与资源管理类

农村经济管理

学习农村财务、农业企业经营管理及农业政策。

农业资源与环境

研究土地资源、水资源管理及农业可持续发展。

农业机械化应用与维修

侧重农用机械操作、维护及农业机械设计。

四、动物相关类

动物科学

包括动物遗传育种、养殖技术及动物福利。

畜牧兽医

涵盖动物防疫、养殖管理及兽医技术。

水产养殖

专注于水生生物养殖技术及水产资源管理。

五、交叉学科类

农业经济学

研究农业市场、农业政策及农业产业经济。

环境科学与农业

结合生态学、化学等知识，探讨农业环境问题解决方案。

食品科学与工程

涉及农产品加工、食品安全检测及食品工艺设计。

六、特色学科方向