学校里炒的菜品种类繁多，以下是一些常见的学校炒菜选项：

家常炒菜 ：

青椒肉丝：辣味适中，肉质鲜嫩，是许多学生的最爱。

土豆丝：酸辣爽口，细丝均匀，经济实惠，适合快速下饭。

宫保鸡丁：香辣可口，鲜咸美味，是川菜中的经典之一。

红烧豆腐：豆腐软嫩，汤汁浓郁，富含蛋白质和钙质。

西红柿炒鸡蛋：维生素丰富，制作简单，是家常菜的经典。

土豆炖排骨：土豆软糯，排骨喷香，汤汁浓郁，适合不喜欢辣的学生。

溜鱼块：面粉和芡粉的使用让这道菜成为荤菜中的佼佼者。

脆皮年糕：外皮酥脆，价格便宜，是校园美食街上的常客。

黄瓜炒火腿肠：独特的风味，学校食堂的独家菜品。

玉米炒葡萄：水果与蔬菜的结合，口味独特，适合追求新鲜体验的学生。

特色炒菜 ：

鱼香肉丝。

蒜蓉茄子。

四季豆回锅肉。

手撕包菜。

红烧鸡翅根。

豆腐炖猪血。

莴笋烧肉。

清炒藕片。

韭菜炒鸡蛋。

蛋花汤。

月饼炒辣椒（福建师范大学）。

整只番茄蒸蛋（华南农业大学）。

爆炒妙脆角（武汉大学）。

油炸芒果（复旦大学）。

葡萄炒玉米（华东师范大学）。

西瓜炒香蕉（北京体育大学）。

菠萝炒苹果（科技师范大学）。

其他炒菜 ：

酸辣土豆丝。

茄子豆角。

青椒炒肉。

糖醋里脊。

宫爆肉丁。

红烧肉。

炒鱿鱼。

香菠肉。

土豆炖肉。

冬瓜烧排骨。

青椒鸡块。

白菜炖豆腐。

五香萝卜丁。

椒油大头菜。

炸鱿鱼。

炸鱼排。

炸肉串。

滑炒肉片。

爆炒肉丁。

三鲜豆腐。

青瓜海鲜。

辣大肠。

萝卜烧兔块。

排骨土豆。

黄瓜鸡肉丸。

茭瓜炒肉。

黄瓜炒肉。

豆芽炒肉。

炸如意卷。

炸鸡心。

炸丸子。

椒溜鱼条。

菜花炒肉。

这些菜品涵盖了肉类、蔬菜、水果等多种食材，口味丰富多样，能够满足不同学生的口味需求。此外，一些学校还会根据季节和学生的反馈调整菜单，推出一些特色菜肴。建议学生可以根据自己的口味和营养需求选择合适的菜品。