学校厨房的职位通常包括以下几种：

厨师/大厨 ：负责学生日常食品的烹饪工作，如蒸、煮、炖等，确保食品加工过程的卫生安全，并严格按照《食品卫生法》操作。

厨工/帮厨 ：协助厨师完成主副食的加工，如择菜、洗菜、切菜、打肉等，负责饭菜的及时添加，保持餐厅的清洁卫生。

面点师/面点工 ：制作早点，如包子、馒头、点心等，确保面食、点心的口味和质量，并按规定操作机械。

服务员/盛菜员 ：负责将做好的饭菜发放给每个学生，保证比例适当，学生用餐后及时清理餐桌，确保不影响下一位用餐者。

餐具清洗和消毒员 ：负责饭后厨具、餐具的回收和清洗工作，进行各项消毒工作，如紫外线消毒、餐具消毒、空间消毒等。

食堂会计或收纳 ：负责日常开支的计算和账目管理。

食堂采购员 ：负责食材的采购工作。

专门打饭、打菜、打汤的员工 ：负责分发饭菜。

专门负责食堂管理的领导 ：如食堂经理或主管，负责食堂的全面运营和管理工作。

主厨 ：负责整个厨房的运作，制定菜单，管理厨师团队，确保食物质量和顾客满意度。

副厨 ：协助主厨工作，管理特定的厨房区域或菜品制作，有时也负责培训新员工。

厨师长 ：在大型餐厅或酒店中，厨师长可能负责监督多个厨房的运作，确保所有厨房按照标准操作。

厨师助理 ：帮助主厨和副厨准备食材，执行简单的烹饪任务，保持厨房清洁。

糕点师 ：专门负责制作甜点和面包，需要掌握烘焙和装饰技巧。

行政总厨 ：负责整个餐饮机构的烹饪和厨房管理工作。

主管 ：管理厨房的日常运作，确保食品质量和安全。

炉灶 ：负责具体的烹饪工作，如炒菜、炖菜等。

食品卫生管理员 ：负责食品生产经营活动的卫生管理，并定期组织从业人员进行食品卫生法律法规和卫生知识培训。

仓库管理员 ：负责主食、副食、调料等物品的进出和保管，保证按数和按时发放物品。

安全卫生管理 ：加强安全意识，防止失火、失窃、投毒等安全事故的发生。

炊事员 ：负责厨房一切工作及安排事务，拟定并更新菜谱，计划每周用餐所需用料。

保管员 ：负责出入库单据管理及每月汇总，记录每餐饭菜留样，餐后餐具消毒及消毒记录。

更夫 ：负责值班期间所管辖部位的安全，节约用水、电，及时关闭水、电开关。

顾客服务与管理 ：维护食堂的正常秩序，热心服务顾客，维护食堂的安全和卫生。

收集顾客餐点信息，管理顾客用餐，帮助顾客解答用餐疑问 。

门卫人员 ：负责对外来人员主动询问、热情接待、夜间值班和安保工作。

食堂经理 ：全面负责学校食堂的日常运营管理工作及领导交办的各项事务。

这些职位共同协作，确保学校厨房能够提供安全、卫生、营养的餐饮服务。