在厦门学习地铁相关专业的选择中，以下几个专业较为热门且前景较好：

城市轨道交通运营管理专业 ：

专业概括 ：该专业设置于2015年，以现代城市轨道交通业为背景，旨在培养学生掌握现代城市轨道交通运营管理的基础专业理论和知识，具备良好的职业道德和综合素质、较强的专业能力和创新创业能力。专业强调交通运输工商管理、运输规划与技术管理、商务管理、信息管理等多种技术的交叉渗透，着重培养学生在城市轨道交通行车、客运服务等方面的技能。

轨道交通信号与控制专业 ：

专业概括 ：该专业主要学习铁路信号基础、信号与系统、区间信号自动控制等课程，毕业生可以从事列车信号的调试与维护工作，或者信号设备的安装等工作。

轨道交通运营与管理专业（交通运输） ：

专业概括 ：该专业主要学习城市轨道交通规划与设计、城市轨道交通运营等专业知识，毕业生可以在地铁和高铁局从事列车管理工作、高铁乘务工作等。

自动化专业（铁道通信信号方向） ：

专业概括 ：该专业主要学习铁路信号基础、电机与运动控制系统、通信测控技术等理论课程，毕业生可以去铁路局从事技术开发、科研管理等工作。

电子信息工程专业 ：

专业概括 ：该专业涉及电子技术、通信和控制等领域，对于地铁系统的自动化和信号处理有一定的帮助。

建议

城市轨道交通运营管理专业 ：适合希望从事地铁运营管理工作的学生。

轨道交通信号与控制专业 ：适合希望从事列车信号调试与维护、信号设备安装等工作的学生。

轨道交通运营与管理专业（交通运输） ：适合希望从事地铁和高铁运营管理工作的学生。

自动化专业（铁道通信信号方向） ：适合希望从事技术开发、科研管理等工作的学生。

电子信息工程专业 ：适合希望从事地铁系统自动化和信号处理工作的学生。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对地铁运营管理、信号控制或运营管理工作感兴趣，可以选择城市轨道交通运营管理专业或轨道交通运营与管理专业（交通运输）。如果对技术开发和科研管理感兴趣，可以选择自动化专业（铁道通信信号方向）。电子信息工程专业则适合对电子技术、通信和控制领域感兴趣的学生。