要学习造飞机，可以选择以下专业：

飞行器制造工程 ：这是最直接与飞机制造相关的专业，涵盖了飞行器制造、制造工程、电工与电子技术等方面的基本知识和技能。学生主要学习自然科学基础知识、制造工程基本理论和飞行器制造的基本理论和知识，并通过各种实践性教学环节，培养学生运用所学的基本知识和技能，分析和解决飞行器制造工程中实际问题的能力。

机械工程 ：这个专业是造飞机的技术基础之一，涵盖了航空机械结构、航空动力学、空气动力学、航空系统设计等方面的知识。机械工程专业的学生主要学习飞行器设计方面的基本理论和基本知识，受到航空航天飞行器工程方面的基本训练，具有参与飞行器总体和部件设计方面的基本能力。

航空宇航制造工程 ：这个学科方向主要研究飞行器制造领域内的设计、制造、研究、开发与管理。航空宇航制造工程专业旨在培养具备较好数学、力学基础知识和飞行器工程基本理论及飞行器总体结构设计与强度分析、试验能力，能从事飞行器（包括航天器与运载器）总体设计、结构设计与研究、结构强度分析与试验，并有从事通用机械设计及制造的高级工程技术人员和研究人员。

飞行器动力工程 ：这个专业从广义上讲就是能源动力工程，而对于航空航天飞行器来讲，就是飞机和火箭上的发动机。航空航天简单来讲就是飞机、火箭。飞行器动力工程专业的学生主要学习飞行器动力装置的设计与制造、运行管理与维护，包括航空发动机原理、构造及强度、控制系统等内容。

飞行器设计与工程 ：旨在培养掌握飞行器设计工程基本理论和工程应用知识的人才。包括航空器总体设计、结构设计、外形设计、性能计算与分析等。

电子信息工程 ：涉及微电子、半导体技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等，对飞机仪表及控制设备的电子技术有重要作用。

材料工程 ：飞机材料需求量很大，如复合材料、超轻金属等，都需要材料工程知识的支持。材料质量、强度和重量决定了飞机的性能和安全性，因此材料选择是飞机生产中必须要重视的因素之一。

电气工程 ：涉及电磁场、电子线路、信号处理等方面的知识，例如控制系统、电气传感器等，为飞机电子控制系统的设计与生产提供了技术支持。

机械制造与自动化 ：专注于机械工程的基础理论知识和应用技能，包括结构设计、机器人技术、智能制造等方向。课程可能包含飞行器结构与分析、航空发动机流体传动、飞机弹性动力学等内容。

航空航天工程 ：涵盖飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等领域，培养具备扎实的理论知识和工程实践能力。

根据以上信息，如果你对造飞机感兴趣，可以选择飞行器制造工程、机械工程、航空宇航制造工程、飞行器动力工程、飞行器设计与工程、电子信息工程、材料工程、电气工程、机械制造与自动化或航空航天工程等专业。这些专业将为你提供从设计到制造、从理论到实践的全面知识和技能。