想当美术老师，可以选择以下专业：

学科教学（美术） ：这是师范类院校的主打专业之一，旨在培养中小学美术教师。课程内容包括美术教学方法、课堂设计、教育心理学等，既要求具备美术技能，也要懂得教育。

美术教育 ：这个专业更注重“美术+教育+研究”的结合，除了学习教育相关课程，还会涉及美术史、美术理论、艺术创作等内容。适合对美术创作和教育理论感兴趣，未来可能想从事艺术教育研究、高校教学或文化机构工作的同学。

绘画 ：培养具备绘画艺术创作、教学、研究等方面能力的人才，课程设置包括油画、中国书画、插图等专业方向。适合有志于成为美术教师的学生。

美术学 ：涵盖多个方向，包括油画、中国书画、插图等，适合有志于振兴中华艺术、具备良好职业素质和独立创作能力的绘画专业人才。美术学专业通常包括师范类和非师范类专业，师范类专业在课程设置上会更侧重于教育学、心理学和教学方法等。

艺术设计 ：培养适应社会对设计人才的需求，具备创新设计能力。课程设置涵盖设计理论、设计实践、设计管理等，适合希望从事设计相关工作的学生。

建议

如果你更倾向于稳定的教师职业，并且希望在未来从事美术教学工作， 可以选择 学科教学（美术） 或 美术教育 专业。这些专业不仅提供了丰富的美术教育理论，还注重实践能力的培养，有助于你更好地适应未来的教师岗位。

如果你对美术创作和教育理论都有浓厚的兴趣，并且未来可能想从事艺术教育研究、高校教学或文化机构工作， 可以选择 美术教育 专业。

如果你对绘画艺术创作有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事艺术创作、教学和研究， 可以选择 绘画 或 美术学 专业。

如果你希望具备创新设计能力，并且未来从事设计相关工作， 可以选择 艺术设计 专业。