选择学校和专业时，可以参考以下几类书籍来获取信息和指导：

专业选择与介绍 ：

《手把手教你选专业》：涵盖了专业的分类、特点、选科要求、适合人群、新兴专业和过时专业、就业分析等内容，适合高中生、家长以及有兴趣进行升学规划的人士。

《挑专业 选大学》：由中国统计出版社出版，是广东管理科学研究院《中国大学评价》课题组专门为高中生撰写的一本如何填报大学志愿的工具书，内容包括专业选择、大学挑选等多个方面。

《高考志愿填报指南》、《2019高考志愿填报宝典》、《大学专业解读》：这三本书籍提供了关于高考志愿填报的详细指导和解读。

《新高考志愿填报金典》：由西南师范大学出版社出版，由10多位不同专业背景的高校教授和专家编写，集工具性、实用性于一体，全书分为四个部分，包括新高考改革分析、全国本科院校招生专业详解等。

大学信息与排名 ：

《高考填报志愿指南》：提供官方的高考志愿填报信息，包括院校编号、名称、专业编号和名称等。

《高校招生章程汇编》：通过研读备选目标院校的招生章程，可以了解高校对高考加分的态度、进档考生的排序方式、办学层次和学费等信息。

《赢在高考志愿填报上》：提供全国各高校招办主任的访谈心得，帮助考生和家长理解招生过程中的异同，并指导如何利用招生信息。

《中国大学排名》、《世界大学排名》：这些书籍提供了大学的层次和排名信息，有助于了解不同大学的综合情况。

留学选校参考 ：

《去美国读名校》：介绍了美国名牌大学的通才教育理念和办学方针，包括录取政策、财政运作等，并提供报考美国大学的具体步骤和应对策略。

《2021中国留学白皮书》：由新东方联合其他机构发布的留学大数据报告，统计了连续7年的留学趋势，可以帮助你了解中国留学生群体的现状和需求。

大学文化氛围与阅读推荐 ：

《清华大家荐读书目》：为大学生定制的超级书单，包括中国文化、文学、世界文化和文学名著。

《启蒙之所，智识之源》：讲述剑桥大学800年历史，提供情感丰富且信息量大的阅读体验。

《古今名人读书法》：汇集了古今名人的读书方法，提供读书启发。

志愿填报指导与技巧 ：

《高考志愿填报全攻略》：根据多年经验总结，详细解读和分析高考志愿填报的各个环节，包含大学专业介绍、择校择专业原则、院校分数线了解和分析等内容。

《高考志愿填报知识与技巧》：系统介绍高考填志愿的各种注意事项和技巧。

选择书籍时，请根据自己的具体需求，比如对某一方面的信息特别关注，可以选择相应侧重点的书籍。同时，建议多参考官方和权威机构发布的信息，以确保选择的准确性和可靠性。