宁德体育学校主要包括以下几所：

福建泉州南少林武术学校 ：位于泉州，是福建省最大的民办学校之一，教学设备完善，包含教学楼、实验室、宿舍楼、武术训练室和乒乓球等设施。

福建西山文武学校 ：创办于1994年，总建筑面积32万平方米，设有幼儿园、小学、初中、高中。

福建省少年体育学院（简称省体校） ：创办于1974年，隶属福建省体育局，综合体育中包含了武术专科。

宁德市高级中学 ：宁德地区的高中体育学校之一。

福鼎二中 ：宁德地区的高中体育学校之一。

福鼎市第一中学 ：宁德地区的高中体育学校之一。

福安市第二中学 ：宁德地区的高中体育学校之一。

福建省宁德第一中学 ：宁德地区的高中体育学校之一。

宁德师范学院体育学院 ：宁德师范学院的二级学院，拥有完善的教学设施，包括运动解剖实验室、体育保健实验室、运动机能实验室、运动生理实验室、运动心理实验室、运动生化实验室和健康体适能测试中心等。

宁德市体育中心 ：提供体育训练和活动的场所，曾举办过宁德师范体育学院熠星志愿队的体能训练活动。

宁德市少体校 ：宁德市体育局的下属机构，负责体育生的日常训练和管理。

这些学校和机构在体育教育方面都有各自的优势和特色，涵盖了从基础训练到专业教育的各个层面。建议根据具体需求选择合适的学校或机构进行进一步的了解和选择。