根据搜索结果，湖北地区学习西点的知名学校推荐如下：

一、湖北新东方西点西餐学校（核心推荐）

综合优势

老牌职业培训学校，37年办学历史，专注职业教育培训，教学经验丰富。

提供西点烘焙、西餐料理、咖啡饮品等四大热门专业，课程涵盖7个月专业课程+3个月创业课程，适合零基础转行或创业。

拥有现代化进口设备、星级酒店模拟教学空间，师资团队专业且教学方法灵活。

提供就业推荐和创业帮扶，与多家酒店企业建立长期合作，实现从入学到就业的无缝衔接。

特色课程

网红艺术蛋糕比赛、裱花大赛等实践项目，提升学生动手能力和竞争力。

二、其他推荐学校

湖北工业职业技术学院

省属普通本科院校，设有西点烘焙技术专业，教学设备完善，教师团队专业化，适合本科阶段学习。

湖北美术职业学院

以美术类专业为主，但也开设烘焙相关专业，注重创新能力和实践操作，适合有美术基础或想转型的学生。

武汉美味学校

专业西点培训机构，注重实践操作，课程设置灵活，适合短期学习或技能提升。

武汉欧米奇

新华教育集团旗下品牌，专注西点培训多年，师资力量强且无隐性收费，适合初高中生及三校生。

三、选择建议

初高中生 ：优先考虑湖北新东方西点西餐学校，其课程设计灵活，就业服务完善，适合零基础学习。

成人或转行者 ：湖北工业职业技术学院、武汉欧米奇等提供系统化培训，适合已有基础或明确职业方向的人群。

创业需求 ：新东方西点西餐学校提供创业课程及实习机会，助力实现职业转型。

建议实地考察学校环境、咨询在校生及就业情况，结合自身学习目标选择最适合的学校。